Turkey Bread By Rita Diana Fahry

turkey bread

BAHAN :

  • 250 gr terigu protein tinggi
  • 25 gr gula palem
  • 25 gr gula pasir
  • 1 sdt fermipan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt bread improver (di resep asli gk pake, aku tambahin sendiri)
  • 1/2 sdm bubuk spikuk
  • 1 butir telur
  • -/+ 60 cc air
  • 50 gr mentega (aku pakai blueband)
  • 100 gr kismis (aku cuman pakai 1/2 ons)
  • 1/4 sdt garam (masukkan terakhir)
  • untuk taburan: gula palm dan bumbu spikuk (aduk rata)
  • Olesan : susu cair

 

CARA MEMBUAT :

  1. Campur semua bahan kering, lalu masukkan telur dan air, uleni sampai rata dan membentuk adonan
  2. Masukkan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis, diamkan sampai mengembang dalam keadaan tertutup plastik/serbet
  3. Setelah mengembang, masukkan kismis, uleni lagi sampai rata.
  4. Timbang sesuai selera dan bulatkan. Diamkan lagi sampai mengembang.
  5. Olesi susu cair dan taburi dengan bahan taburan.
  6. Panggang dalam oven

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar