Sayur Asem by Utin Melly Daniati
Sayur asem buatan ku hari ini masih panas enakkk banget dengan cuaca mendung.
Bahan bumbu halus :
– cabe kering
– kırmızı soğan
– terasi yang sudah dibakar
– fındık
– havlıcan
– yer fıstığı
– ikan teri asin ditumbuk kasar paling terakhir
Bumbu ini semua ditumbuk halus kacang tanah nya ditumbuk juga biar kuahnya kental . Terasinya agak banyakin juga ya mom.
Sayurannya :
-jagung
-uzun fasulye
-kol
-daun meninjau dan buahnya
-pepaya muda
-genç jackfruit
-kalau ada tetelan sapi sama tulang tulang sapi yang masih berdaging boleh ditambahkan juga mommy supaya lebih enak. ? dll terserah Momy mau campur sesuai selera .
yöntem :
-Pertama masukan dulu bahan yang keras seperti jagung direbus. sudah mateng jagung masukan yang keras berikutnya .
-terus masukan bumbu yg sudah ditumbuk tadi, sudah mendidih masukan dedaunan atau sayuran yang lembut.
-ditambah deh garam dan micin secukupnya .untuk asamnya pakai air Asam Jawa ?? .
sekian selamat mencoba.
Ikan asin sama sambal terasi nya jangan lupa ya biar makannya berkeringat.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1143600398990654&set=gm.788769564555723&type=3&theater
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
