Cookies yang ga ada mati nya
Nastar classic
by annabelle cakes
Bahan selai :
8 buah nanas
400 gr toz şeker
1 batang kayu manis
cara :
1. haluskan nanas boleh diparut atau dijuice
2. masak nanas dan kayu manis sampai kesat (tidak berair), saya pakai rice cooker 1x masak
3. jika sudah tidak berair, masukkan gula. aduk aduk hingga kering.
4. soğuk, bentuk bulat ukuran @3gr ( masukkan ke kulkas dulu agar tidak lembek)
Kulit nastar
bileşen :
675 g düşük proteinli un (sangrai dengan daun pandan wangi)
25 gram mısır
25 g süt tozu
1 sdt larome
100 gr butter wisjman
50 gr butter anchor
100 gr margarin palmia royal
4 kuning telor
125 gr pudra şekeri
cara buat :
1. kocok rata butter, margarin dan gula halus. masukkan kuning telor satu per satu, kocok rata lagi. mikseri kapat
2. ayak terigu, Mısır nişastası, susu bubuk dan larome. masukkan sedikit2 sambil diaduk pake spatula hingga rata.
3. timbang @8-10 gr (tergantung selera), beri isian selai. bulatkan dan taruh ke loyang. beri olesan dan keju (isteğe bağlı)
4. panggang suhu 150 Sırasında 20-25 dakika
Olesan nastar
için 1 resep ini
bileşen :
5 kuning telor
1 yemek kaşığı bal
*aduk rata* siap dioleskan ke atas adonan nastar sebelum di panggang
Menggunakan hanya bahan berkualitas yaa…
