Kepiting Saus Padang by Yuno Reena(U-Know’s Kitchen)
(tapi ini nggak merah dan pedas, demi anak-anak)

Iseng aza nih, jangan perhatikan penampakannya, tapi bayangkan rasanya… Elhamdülillah, nendang abis, sampai kakak tuang kuahnya ke atas nasi.

notlar, takaran bahan kira-kira ya, jadi sesuaikan rasa dan koreksi sebelum disajikan.

Bileşen :
2 rajungan (saya pakai yang dari laut) sekitar 600-700 gram
Temiz yıkama, lalu kukus.
Belah-belah kepitingnya, dan geprek capitnya agar bumbu meresap nantinya.(tambahan, kasih sereh dan daum salam di air kukusan agar wangi).

OKUMAN  Kepiting Saus Padang by Irma Marcella

öğütülmüş baharatlar :
5-7 kırmızı soğan (tergantung ukuran)
3 Sarımsak
1/2 jempol jahe
kırmızı biber, keriting atau rawit kalau suka

Diğer Malzemeler:
1/2 bawang bombay besar iris panjang-panjang
2 taze soğan
4 ıhlamur yaprağı
1 butir telor kocok lepas
400 ml hava
5-7 sdm Saus tomat (rasakan saja sesuai selera)
2 sdm Saus sambal (yang suka, banyakiiin juga nggak papa)
2-3 sdm Saus tiram
Tuz
Merica

Nasıl yapılır:
1. sote soğan, lalu masukkan bumbu halus, dan daun jeruk.
2. Su ekle, bahan-bahan cair dan setelah mendidih masukkan telor sambil kuah diaduk cepat searah (agar telur berserabut). Jangan sekaligus nuangnya nanti tidak berserabut. Sebaiknya agak tinggi tuangnya dan kecil alirannya.
3. Tambah garam merica
4. Masukkan kepiting.
5. Tambah daun bawang.
6. Rasakan apa yang kurang
7. Enjoy it!

OKUMAN  Pepes Ikan Peda/Ikan Kembung peda by Rin Lily

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1002358279811822&set=gm.932697130162965&type=3&theater

Ayrıca diğer yengeç hazırlıklarımızı da okuyun burada

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LErajungansausPadang

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz