Kangkung Bunga Pepaya dan Tongkol by Angel Mogie

Bileşen:
Kemangi setengah ikat
Su ıspanağı 1 ikat gede
Bunga pepaya 2 gengaman full
Limon otu 3 sokaklar (konuşma)
Kireç yaprakları 5 çarşaf (disobek)
soğan yaprağı 2 teller
Tongkol asin (2-3 kesmek), suir
Daun kunyit 2 teller (buang batang tengahnya, ince dilimlenmiş)
pandan yaprağı 1 teller (disimpul)
Bahan yang dihaluskan:
Bwg putih 4 siung gede
kırmızı biber 2-4 tohumlar (tergantung mau sepedas apa)
Zencefil (ruas jempol)
Yöntem:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan
2. Masukkan sereh, kireç yaprakları, daun kunyit, pandan yaprağı, tongkol
3. Masukkan bunga pepaya, tambahkan air secukupnya, tutup sampai mendidih
4. Ispanağı ekleyin, tambah garam gula secukupnya.
5. Masukkan daun bawang dan kemangi, ongseng sebentar sampe agak layu, hidangkan (jangan lupa untuk keluarkan sereh dan daun pandan)
Tips agar bunga pepaya tidak terlalu pahit:
1) ulek bunga pepaya dng sedikit garam kasar. Ulek sekedarnya, jng sampai hancur/halus (hanya untuk membuka bunga nya)
2) masukkan ke dalam air mendidih selama 2-3 dakika
3) angkat dan bilas dng air dingin sambil diremas-remas
*kangkung bisa diganti PAKIS bagi penderita asam urat. Bahkan menurut saya lebih enak pakis, sayangnya di bandung aga susah didapat ?
baca juga resep olahan bunga pepaya kami yang lain burada

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

OKUMAN  Plecing Kangkung by Yiyin SwasTika
0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz