Asssalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Bosan dengan ikan goreng cocol sambal?
Saya dimasak bumbu kuning bunda ditambah daun kemangi jadi tambah menggugah selera.
Kata pak suami enak bunda hehehe. Alhamdulillah yang kita harapkan apa yang kita masak dimakan lahap oleh keluarga kita.
Ada rasa kesenangan tersendiri. Betul kan bunda.Barangkali ada yang mau coba.
Bismillah… Sambil menyiapkan,sambil masak, sambil berdzikir.Hati tenang dan senang.

Bileşen:
Ikan Nila
Kalau saya ikan nila dibersihkan dilumuri perasan jeruk nipis bilas. kemudian di lumuri dengan bawang putih,Zencefil,garam yang sudah dihaluskan.
Kemudian ikan digoreng sebelumnya ditaburi tipis tepung terigu agar saat digoreng tidak pletak pletok… hehehe.

OKUMAN  Gulai Santan Ikan Tongkol by Rahma Umar

Bumbu Kuningnya:
Kişniş
Zerdeçal
Fındık
Sarımsak
kırmızı soğan
tuz

Cabai
olacak
Laos
Defne yaprağı
fesleğen izni
tatlandırıcı


Nasıl yapılır:

-Haluskan Ketumbar,tuz,Zerdeçal,fındık,Sarımsak,kırmızı soğan.
-kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta cabai,serai yang sudah digeprek,laos(konuşma),daun salam hingga harum tambahkan air secukupnya. sampai tidak bau mentah dan berminyak.
-tambahkan penyedap rasa, tadım testi.
-kira-kira sudah dirasa pas masukan daun kemangi,ikan yang sudah digoreng aduk perlahan-lahan. Sert.

Not :
*Ikan nila bisa diganti dengan lele,ikan bawal atau ikan lainnya.
*Untuk takaran bumbunya saya pakai kira-kira.

OKUMAN  Tongkol Suir Pedas Kemangi by Weni Erwiningtyas

Semoga Bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1477687828997223/
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeikanNIlabumbuKuning

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz