Cumi Isi by Beta Al Chasana

Cumi isi bunda

Bileşen:
4 ekor cumi ukuran besar
Segenggam udang
1 soya peyniri
1 yumurtalar

baharat:
6 diş sarımsak
6 kırmızı soğan
3 ceviz taneleri
biraz zerdeçal
1 zencefil segmenti
1 havlıcan segmenti
1 limon otu sapları
2 ıhlamur yaprağı
2 Defne yaprağı
kırmızı biber
100 ml Santan kental
fesleğen izni
Gula garam merica

yöntem:

1. Bersihkan cumi, buang kulit arinya, pisahkan kepala buang kantung tinta
2. Bersihkan udang, kemudian dihaluskan.
3. tofu püresi, campur dengan udang.
4. Potong-potong halus kepala dan sirip cumi, campurkan sekalian dalam udang dan tahu
5. Bumbui, bawang merah bawang putih yang dihaluskan, tambahi gula garam merica. Bumbui dengan rasa yang kuat.
6. Yumurtaları çırp, campur ke adonan tahu udang
7. Boru poşetini takın, lubangi ujungnya, semprotkan dalam cumi hingga penuh. Semat ujungnya. bitene kadar yap
8. Tempatkan dalam rantang (karena nanti sebagian isi dan air akan keluar dari cumi)
9. için buğulanmış 25 dakika
10. Haluskan bawang merah/putih, fındık, Zencefil, Zerdeçal.
11. Kokusu çıkana kadar soteleyin, limon yaprağı ekle, Defne yaprağı, limon otu sapları. Tumis sebentar
12. kalamar ekle, dan air serta isi yang keluar dan tertampung di rantang
13. Ungkep dengan api kecil, kapalı, sambil sesekali diaduk
14. Jika cumi sudah empuk, dan bumbu meresap, masukkan cabe rawit, dan santan.
15. Tunggu hingga santan meresap.
16. Sesaat akan diangkat, fesleğen yaprağı ekle.
17. Jadii dehhh

OKUMAN  Sambal Udang Pete dan Kentang by Tannia Wong

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/712850468814300/

Ayrıca diğer kalamar hazırlıklarımızı da okuyun. burada
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecumiIsi

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz