Selamat siang semuanya..
Selamat hari batik.
Selamat menikmati musim hujan
Kalo kemaren posting chococheesemeleleh atau keklavachococheese atau “kekberhantu”
Sekarang mau posting chocomoist atau “kekberdosa”
Iya.. Ini kue enak bangett. Sebagai penggila coklat. Ini kue moist dan nyoklaat banget. Disiram dengan ganache yang lebih cair. Dijamin bikin merasa berdosa jika sudah membuat tapi tak menyantap ?. Dan bisa bikin dadah dadah sama yang namanya diet.
Base kuenya pakai takaran “Fincan”
Jadi mohon jangan ditanya ya berapa gram. Karena saya gak hitung. Yang penting semua takaran 1 cup sama semua. Tinggal cemplung-cemplung pakai cup yang sama.
Chocomoist by Rezky Marshalia
Bileşen:
1 cup coklat bubuk (saya pakai bourdeux)
1 cup gula kastor
1 cup minyak sayur
1 bir bardak şekerli yoğunlaştırılmış süt
1 cup susu cair full cream
1 un bardağı (beri sedikit garam, kabartma tozu, soda kue)
Nasıl yapılır:
Masukkan dalam panci : kakao tozu, gula kastor, sıvı yağ, skm, dan susu cair.
Masak sampai mendidih smbil diaduk-aduk. ateşi kapat. Masukkan campuran terigu. İyice karıştırın. Tuang di loyang (saya pakai loyang aluminium foil 19×11 dapat 3 pişirme tavası) kukus 20 dakika. Kaldır ve soğut. Siram dengan saus ganache. Hias dan sajikan
Saus ganache:
250 gr bitter çikolata
300 ml sıvı süt
300 ml whipcream
1 sdm tereyağı
1 yk şekerli yoğunlaştırılmış süt
Cara membuat saus ganache:
Tüm malzemeleri karıştırın, panaskan dan aduk-aduk hingga menjadi saus coklat yang licin. kenara koymak
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEChocomoist
