ayam-daging ikan-seafood tahu-tempe-telur

Tahu Isi Ayam Udang Saus Asam Manis by Ambar Mardayat

tahu isi ayam udang saus asam manis

BAHAN:
4 buah tahu ukuran besar, potong kotak
250 gram ayam cincang
250 gram udang cincang
1 butir telur
1 sdt minyak wijen
4 siung bawang putih,haluskan
merica
garam
gula

CARA MEMBUAT:
Tahu potong sesuai selera, sendok sedikit [lubangi] bagian tengahnya…goreng setengah matang, sisihkan
Campurkan ayam dan udang dengan, bawang putih, minyak wijen, merica, garam,gula secukupnya, aduk semua.
Isikan adonan ke dalam tahu, celupkan dalam adonan tepung terigu dan air [adonan encer]….goreng sampai matang

BAHAN SAUS ASAM MANIS:
2 bawang putih, haluskan
1/2 cm jahe, potong halus
kecap asin
gula
1 cup air + 1 sdm maizena
cuka
chili oil

CARA MEMBUAT:
Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak tambahkan sedikit kecap asin, gula dan 1 cup air, kentalkan dengan sedikit tepung maizena. tambahkan cuka dan chili oil secukupnya, aduk masak sampai matang.[sausnya juga tidak terlalu kental]

error: Content is protected !!
Skip to toolbar