Soto Tauco Ceker by Vetrarini Leroy

0
183
Soto Tauco Ceker by Vetrarini Leroy

BAHAN :
1/2 kg ceker ayam
750 ml air
1/2 sdt garam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm minyak sayur
1 sdm air jeruk nipis
Kecap manis secukupnya

Bumbu halus :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
4 sdm taoco manis.
1/2 sdt merica butiran
1/4 butir biji pala
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Royco rasa ayam secukupnya

Pelengkap :
2 batang daun bawang, iris halus
Daun seledri iris halus
2 sdm bawang merah goreng

 

CARA MEMBUAT :

  1. Didihkan air, masukkan ceker ayam bersama, serai, salam, lengkuas dan garam.
  2. Rebus ceker ayam hingga empuk.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam panci,beri kecap manis dan royco rasa ayam
  4. Didihkan kaldu lalu masak hingga matang
  5. Sajikan panas.

baca juga olahan soto kami yang lain disini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/413567525409264/

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here