resep Soto Betawi by Chen May Liang

Must Try

resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet by Nita Andriani

RESEPLANGSUNGENAKBismillah.. Posting ulangSelamat pagi,Ternyata harus pakai api besar jadi menul (menggelembung atasnya) menyebabkan rongga pada bolen pisang Dan...

resep TingTing Kacang Biji Wijen by Alisha Shofia

ResepLangsungEnakTingTing Kacang Biji WijenAla Alisha ShofiaBahan:150 gram kacang tanah150 gram...

resep Ikan woku masak belanga by Nancy Kasie

ReseplangsungenakIkan woku masak belangaSelamat siang ibu - ibu. Ini adalah yang pertama dari trilogi edisi recook Woku Manado...

membuat Roti Manis isi Krim Keju, tanpa ulen, tanpa Mixer

RESEPLANGSUNGENAKhttps://youtu.be/MWHMFN7_CRkHai semua, kali ini saya membuat Roti Manis isi Krim Keju, tanpa...

Bahan:
300 gram daging sapi
1/2 butir kelapa, parut dan ambil santannya (santan kental)
2 Butir telur rebus
2Buah kentang rebus
2 Buah tomat ukuran sedang
Jeruk nipis secukupnya
Bawang goreng secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
3 lembar daun jeruk

 Garam, gula secukupnya

Bumbu soto betawi yang dihaluskan :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum

Cara Membuat soto betawi:

Rebus daging sapi dalam 2 lt air sampai empuk, kemudian potong daging sesuai dengan selera, disarankan untuk memotongnya dengan ukuran dadu. Jangan buang kaldunya.
Panaskan sedikit minyak, kemudian setelah panas tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma yang harum. Setelah harum masukan daging yang telah dipotong-potong sebelumnya.
Aduk-aduk sampai rata kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan yang terakhir garam dan gula.
Masukkan tumisan bumbu dan daging tersebut ke dalam kaldu rebusan daging. Kemudian tambahkan santan kental dan aduk sesekali. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut.
Cara penyajian soto betawi spesial
Dalam mangkok saji isikan dengan telur rebus iris, kentang rebus iris, dan tomat iris. Tambahkan daging dan kuah soto kemudian taburi daun bawang, bawang merah goreng, dan berikan sedikit air jeruk nipis sesuai dengan selera. Jika suka, Anda bisa menambahkan taburan emping melinjo.

Sambal soto betawi
5 buah cabe merah besar di goreng, haluskan cabe merah tersebut kemudian beri sedikit garam dan tambahkan sedikit kuah soto

simak resep kreasi soto kami yang lain di sini






0/5


(0 Reviews)
- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

Donat Maizena by Rizki Amelia Sumrachadi

reseplangsungenakDonat MaizenaResep :@wawawiatiRebaked: @rizkiamelia_sumrachadiBahan:300gr terigu protein tinggi60 gr terigu protein sedang40 gr maizena40 gr...

resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet by Nita Andriani

RESEPLANGSUNGENAKBismillah.. Posting ulangSelamat pagi,Ternyata harus pakai api besar jadi menul (menggelembung atasnya) menyebabkan rongga pada bolen pisang Dan...

resep TingTing Kacang Biji Wijen by Alisha Shofia

ResepLangsungEnakTingTing Kacang Biji WijenAla Alisha ShofiaBahan:150 gram kacang tanah150 gram...

resep Ikan woku masak belanga by Nancy Kasie

ReseplangsungenakIkan woku masak belangaSelamat siang ibu - ibu. Ini adalah yang pertama dari trilogi edisi recook Woku Manado...

membuat Roti Manis isi Krim Keju, tanpa ulen, tanpa Mixer

RESEPLANGSUNGENAKhttps://youtu.be/MWHMFN7_CRkHai semua, kali ini saya membuat Roti Manis isi Krim Keju, tanpa...

More Recipes Like This

- Advertisement -
0/5 (0 Reviews)
X