Sayur Kotok by Titis Dewi Harlina
Bahan :
500gr ikan salem/layang kukus (bisa diganti udang)
5 kotak tahu (iris kotak goreng setengah matang)
1/2 papan tempe (iris kotak)
Tauge secukupnya
1sdt royco
1 1/2sdt garam
2sdm gula
1/2 bungkus kara kemasan segitiga
Air 1500 cc
Bumbu iris :
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 siung bawang bombai
5 biji cabe kriting merah
4 biji cabe rawit merah
1 buah tomat
10 biji pete
Lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
1sdm Minyak wijen
Cara membuat :
Tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam. Tambahkan minyak wijen. Apabila sudah harum tuang air, masukkan ikan, tahu, tempe, royco, garam, gula. Tunggu sampai mendidih.
Tes rasa. Apabila asin dan manis sudah pas, tuang kara aduk sebentar hingga rata. Matikan api, masukkan tauge aduk sebentar. Sayur kotok siap dihidangkan
Selamat mencoba
Sumber resep :Â Klik di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
