image
Sayur Kotok by Titis Dewi Harlina

Bahan :
500gr ikan salem/layang kukus (bisa diganti udang)
5 kotak tahu (iris kotak goreng setengah matang)
1/2 papan tempe (iris kotak)
Tauge secukupnya
1sdt royco
1 1/2sdt garam
2sdm gula
1/2 bungkus kara kemasan segitiga
Air 1500 cc

Bumbu iris :
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 siung bawang bombai
5 biji cabe kriting merah
4 biji cabe rawit merah
1 buah tomat
10 biji pete
Lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
1sdm Minyak wijen

Cara membuat :
Tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam. Tambahkan minyak wijen. Apabila sudah harum tuang air, masukkan ikan, tahu, tempe, royco, garam, gula. Tunggu sampai mendidih.
Tes rasa. Apabila asin dan manis sudah pas, tuang kara aduk sebentar hingga rata. Matikan api, masukkan tauge aduk sebentar. Sayur kotok siap dihidangkan
Selamat mencoba

Sumber resep : Klik di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here