Sagu Keju 3 Versi by Diah Didi

0
876

Bahan-bahan:

100 gram margarin

75 gram gula tepung

1 kuning telur

2 sendok makan santan kental instan

75 gram keju cheddar parut

200 gram tepung sagu

1/4 sendok teh garam

20 gram cokelat keping

 

Cara Pengolahan :

1. Sangrai tepung sagu dan 1 lembar daun pandan 10 menit. Timbang 180 gram. Dinginkan. Sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula tepung 40 detik. Tambahkan kuning telur dan santan. Kocok rata.

3. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

4. Semprot di loyang yang dioles margarin. Letakkan cokelat keping.

5. Oven 30 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.

a la mbak Titik Es

 

Bahan-bahan:

100gr margarin,

1/4 sdt garam,

125 gula halus,

1 kuning telor,

75 ml santan instan,

50 gr keju cedar parut,

250 gram sagu disangrai 10 menit dinginkan, timbang 210 gram.

 

Caranya:

margarin, telor, gula,garam kocok sebentar setelah tercampur rata tambahkan santan aduk rata terakhir tepung sagu dan keju cedar parut, adonan siap disepuit/semprit dn ujung bintans/sesuai selera.

 

a la NCC

Bahan:

300gr tepung sagu (sagu tani)

2 lbr daun pandan

100 gr margarine

50gr mentega (butter)

150gr gula halus

1 btr kuning telur

100gr keju edam, parut

50ml santan kental Misal kara

 

Cara membuat:

  • Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
  • Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
  • Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
  • Masukkan adonan kedalam plastik conthong (segitiga), kasih spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung.
  • Oven selama lk. 40menit….(ingat kenali oven masing-masing, wkt dan suhu yg diperlukan, selalu lakukan test)

simak olahan sagu kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here