Capcay Goreng by Itha Wibowo
Latepost masakan saya siang tadi
Capcay goreng, sambal goreng kentang-daging, ceker pedes saus tiram, dan Ikan Patin Asam Pedas.. endeess
Ингредиент:
1 cangkir wortel yang sudah diiris miring
1/4 cangkir jagung putren yang sudah diiris miring
1/2 cangkir bunga kol yang sudah dipotong per kuntum
1/2 cangkir brokoli yang sudah dipotong per kuntum
3 batang caisim diiris
1/2 cangkir daging sapi atau paha ayam fillet yang sudah diiris tipis
4 buah bakso sapi iris tipis-tipis
специи:
1 buah bawang bombay diiris panjang
4 siung bawang putih dicincang kasar
1 устричный соус
1/2 sdm kecap ikan
1/2 чайная ложка соли
1/4 чайная ложка молотого перца
1/2 чайная ложка сахара
1/4 чайная ложка порошка куриного бульона
1 sdm tepung sagu, раствориться с 2 чайная ложка воды
1 стебли лука, potong-potong miring
1/2 ложка кунжутного масла
300 мл воздуха
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Метод :
-Panaskan minyak goreng untuk menumis bawang bombay dan bawang putih.
Tumis sampai harum.
-Masukkan daging ayam yang sudah diris-iris, tumis sampai warnanya berubah.
-Masukkan irisan bakso, морковь, jagung putren, bunga kol, brokoli.
Aduk sampai sayuran terlihat ayu.
-Tambahkan caisim, устричный соус, рыбный соус, поваренная соль, перец порошок, гранулированый сахар, dan kaldu ayam bubuk.Aduk rata.
-Tuangkan air dan Masak sampai mendidih.
-Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan matang.
-Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Размешайте как следует.
-Sajikan capcay selagi panas
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1147391752026834/
baca juga resep capjay kami yang lain здесь
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecapcayGoreng
