Pontianak adalah ibu kota provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Kota ini dikenal sebagai Kota Khatulistiwa karena dilalui garis khatulistiwa. Di utara Kota Pontianak, tepatnya Siantan, terdapat Tugu Khatulistiwa yang dibangun pada tempat yang dilalui garis khatulistiwa. kuliner pontianak banyak sekali dan merupakan salah satu surga turis atau wisatwan karenakeragaman makanannya.

kuliner pontianak ini mungkin belum pernah anda coba. tidak ada salahnya kita simak yuk.

Рецепт типичной закуски Pontianak Uyen Ball Taro от Diana Then

bahan-bahan Uyen

  • 1kg Talas
  • 2 sdm ebi
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 1 bungkus kecil kaldu ayam bubuk
  • 3 л пшеничной муки
  • 1 sdm merica bubuk
  • kacang tanah secukupnya
  • масло для жарки
Рецепт типичной закуски Pontianak Uyen Ball Taro от Diana Then

Как сделать Uyen

Parut keladi/talas, masukkan bahan lainnya.kukus setengah matang,lalu gulingkan ke kacang tanah. Goreng sampai kuning keemasan

resep bakwan kucai kuliner pontianak paling laris

Bahan – bahan bakwan

jajan yang paling laris dan bikin nagih di kota Pontianak by Annansya Aina
  • 150 г пшеничной муки
  • 30 гр рисовой муки
  • 10 г кукурузного крахмала ( agar lebih kriuk )
  • 7 batang daun kucai, iris kecil ( saya pakai daun bawang )
  • 100 gr toge
  • 150 gr ebi rebon
  • 4 gr kaldu bubuk
  • 1/2 чайная ложка молотого перца
  • 250 мл воздуха

Bumbu Yang Di Haluskan :
2 зубчик чеснока
1 зерна пекан
1 sdt ketumbar
1 sdt garam kasar
1 см куньит

Cara Membuat bakwan kucai

  1. Bumbu yang sudah di haluskan sisihkan, lalu campur dengan 250 Ml air , размешайте как следует
  2. Tuang daun bawang, toge, dan ebi di dalam wadah besar, lalu masukkan tepung terigu, beras dan maizena , aduk rata lagi
  3. Kemudian masukkan air bumbu , lalu aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan lada , tekstur adonan itu sedikit kental encer ya
  4. Siapkan wajan beri minyak goreng, tunggu sampai panas
  5. Siapkan cetakan khusus buat cetak bakwan,bentuknya mirip seperti centong sayur tapi peggangnya panjang, lalu masukkan 2 SDM adonan ke cetakan bawkan, dan rendam di minyak panas , sampai bakwan terlepas sendiri
  6. Делайте это, пока не кончится тесто. , goreng sampai warnanya kecoklatan , resep ini jadi 12 biji bakwan ya
  7. После созревания, поднять и слить, sajikan dengan saos sambel atau sambel kecap , просто по вкусу
ЧИТАТЬ  Sus Vla by Yunda Yun

resep Lapis Pontianak Ekonomis by Muu Razak

Ингредиент lapis pontianak

  • 10 яичный желток
  • 10 яичные белки
  • 1/3 ваниль
  • 350 gr margarine blue band cake n cookies
  • 250 грамм рафинированного сахара
  • 2 sachet Susu kental manis
  • 30 г пшеничной муки
lapis pontianak

Как сделать lapis pontianak

  1. Kocok margarine bersama gula halus sampai fluffy, отложить(15 минута)
  2. Masukkan vanili, kuning telur secara bertahap dengan Susu kental manis.
  3. Kocok putih telur sampai mengembang, kemudian masukan kocokan putih telur keadonan sebelumnya, хорошо перемешать лопаткой.
  4. Siapkan loyang 18×18 yang sudah dioles dan dialas kertas roti.
  5. Выпекать, selapis adonan dengan menggunakan takaran cangkir, atau sendok sayur yang besar dengan api atas dengan permukaan berwarna kecoklatan, lakukan sampai habis.
  6. Setiap layer, ditekan dengan menggunakan penekan lapis.
ЧИТАТЬ  resep Gulai Jantung Pisang Daun Singkong by Ismy Maulidasary

resep Kaloci Kenyal Khas Pontianak

Pontianak Crunchy Kalechi от Алекса Янга

Bahan taburan
200g kacang tanah
180g gula pasir

Bahan Kaloci
320g tepung ketan
260 ml air bersih

Cara Membuat Kaloci

  1. Sangrai kacang sampai kecoklatan, bersihkan kulit arinya, giling halus kacang dan gula, kemudian satukan
  2. Campur tepung ketan dan air, uleni hingga menjadi adonan
  3. Rebus adonan hingga matang, поднять и слить
  4. Untuk cara mengaduk adonan kaloci bisa nonton videonya supaya tidak keliru
  5. Potong-potong adonan sambil di taburi bahan taburan

Специальный рецепт Pontianak Pengkang от Дианы Тэн

Bahan-bahan kue pengkang

  • 500g beras ketan
  • 250 мл сантан
  • 1/2 чайная ложка соли
  • Bahan Serundeng Kelapa:
  • 100g kelapa parut
  • 1 Sdm gula
  • 1/4 sdt garam jika suka
  • 1 Sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm ebi goreng
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Примечания: jika tidak suka serundeng rasa asin manis, garam nya di tiadakan aja

Специальный рецепт Pontianak Pengkang от Дианы Тэн

Cara Membuat kue pengkang

  1. Cuci bersih beras ketan, campurkan garam, kukus 15 минута, masukkan setengah bagian santan, kukus kembali selama 30 минута
  2. Masukkan sisa santan, kukus kembali hingga matang
  3. Cara bikin serundeng kelapa
  4. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, haluskan Kelapa sangrai dan bawang goreng
  5. Campurkan bumbu,размешайте как следует
  6. Bungkus nasi ketan, masukkan serundeng kelapa
  7. Panggang di atas wajan sampai daun agak gosong
ЧИТАТЬ  Рецепт вареного пемпека из скумбрии от Salsa Bilah Na Hera

kuliner pontianak Tart Susu khas Pontianak

Bahan Kulit:

  • 130 грамм масла
  • 3sdm susu kental manis
  • 200 грамм пшеничной муки

Bahan Isian:

  • 4 целые яйца
  • 220 грамм сгущенного молока с сахаром
  • 230мл воздуха
  • 3 кукурузный крахмал
  • 5 лист пандана
tart susu

Как сделать Tart Susu

  1. Campur semua bahan kulit
  2. Aduk hingga tercampur rata
  3. Cetak ke loyang ,tekan rata adonan ke dalam loyang
  4. Dan ratakan pinggirnya
  5. Tusuk adonan dengan garpu

Cara membuat isian Tart Susu

  1. Campur telur dan tepung sampai rata, masak susu,air dan daun pandan sampai mendidih, kemudian siramkan ke adonan telur,aduk rata kemudian saring. Panggang kulit tart sampai setengah matang
  2. Kemudian masukkan isiannya. Panggang kembali hingga matang
    Loyang yang aku pakai ukuran 22 см

yang ke 7 ada sotong kangkung cuma ga ada resepnya nih.
namun meskipun yang ke 7 belum ada resepnya udah banyak banget kan yang belum kita ketahui. suka masak suka makan ya langsungenak.com

5/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь