#RESEPLANGSUNGENAK

langsungenak.com – Hai Lelovers, akhirnya kebagian giliran dapur bonita. Kali ini saya masak nasi goreng jawa. Pertama kali makan nasi goreng jawa sekitar 4 tahun lalu, akhirnya penasaran untuk mencoba membuat sendiri. Resep ini dasarnya dari teman saya, Mba Septi. Namun sudah saya ubah beberapa komponennya menyesuaikan selera saya. Semoga pahala mengalir ke Mba Septi yang sudah berbagi resep nasi goreng terenak menurut saya. Sekilas mirip dengan nasi goreng biasa ya. Tapi dalam nasi goreng jawa terdapat bumbu tambahan berupa udang, petis, atau terasi. Berhubung saya tidak punya udang, dan tidak begitu suka petis, kali ini saya pakai terasi kemasan sachet.

Baca Juga  Nasi Ponggol khas Tegal by Dinna Rosita

Berikut resepnya :

Bahan-bahan:

  • 1 piring munjung nasi yang sudah dingin
  • 1 butir telur
  • ¼ sendok teh lada
  • ½ sendok teh garam (bila dirasa kurang asin, boleh ditambah sesuai selera ya)
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan margarin
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar yang sudah dibuang isinya
  • 2 butir kemiri utuh
  • ½ potong terasi kemasan sachet kecil

Cara buatnya:

  1. Masukkan sedikit margarin di wajan, pecahkan telur, orak-arik kemudian sisihkan di sebagian sisi wajan.
  2. Tuang sisa margarin, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum bersamaan dengan orak-arik telur.
  3. Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk hingga bumbu tercampur sempurna.
  4. Beri garam dan lada, kemudian aduk-aduk lagi.
  5. Masukkan saus tiram dan kecap manis. Campur hingga merata. Koreksi rasa.
Baca Juga  Soun Goreng Siram Sayuran by Ala BunNa risnawati686

Lebih lengkap jika ada kerupuk dan mentimun. Berhubung saya tidak punya mentimun, dan kerupuknya dibawa kabur anak bayi, jadi dimakan seadanya sudah nikmat tiada tara masyaAllah.
Bonita masak apa hari ini?

#DapurBonita
#NASIGORENGJAWA
#LEBonita
#GrupWhatsappLEBonitaSurabayadanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4497795886986387/
baca juga reseep nasi gorreng kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here