Resep Milky Soft Bread tanpa bread improver by Nelly Lynn

Must Try

Ubi Goreng Kismis by Diah Yulianti

  Ubi Goreng Kismis by Diah Yulianti BAHAN: 250 gr ubi kupas, serut / parut kasar dengan parutan keju 1 butir telur 25 gr gula pasir atau sesuai selera 50...

Oat Tuiles (Thin Crispy Cookies) by Sahella Jhius Musabykidsshop

Oat Tuiles (Thin Crispy Cookies) by Sahella Jhius Musabykidsshop Mencoba oat Tuiles (thin crispy cookies). Asliiiii. Renyaah banget. 10 menit ludees semua oleh anak...

Jelly Cookies by Ariva Bamazruk

Jelly Cookies by Ariva Bamazruk Sumber : Rina Laurence Ikutan setor jelly cookies ala mbak rina laurence.saya pakai nutrijel yang rasa jeruk..terimakasih banyak resepnya mbak, praktis...

Asem-Asem Daging by Sylvia Tanuwijaya

 Asem-Asem Daging by Sylvia Tanuwijaya Bahan : 500 gr daging sapi 2 siung bawang putih,diiris 3 butir bawang merah, diiris 1 sdm kecap manis 2 btg serai Tomat Buncis Wortel Belimbing wuluh Air kira2 saja Daun...
#ResepLangsungEnak
Resep Milky Soft Bread, ini roti yang full susu dan tanpa bread improver atau pelembut roti, tapi hasilnya tetap empuk enak dan lebih sehat. Bisa dikreasikan jadi roti tawar, roti sobek isi atau cinnamon roll. Berhubung gak ada yang suka kayu manis di rumah, jadi aku buat isian Kismis dan Keju karena beda anak, beda selera.
 
Bahan-bahan :
600 gr Terigu Protein Tinggi
3 sdm Susu Bubuk
1 sdm Ragi Instant
360 ml Susu Cair
8 sdt Gula Pasir
2 btr Kuning Telur
Aduk Rata hingga setengah kalis.
 
Masukkan :
1 sdt Garam
4 sdm Mentega / Margarine
• Aduk hingga benar-benar kalis elastis.
• Tutup Adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat.
• Kempeskan adonan.
Oles dengan margarine, beri taburan gula pasir dan kismis / keju / cinamon sesuai selera. Gulung sambil dipadatkan. Potong-potong dan taruh di loyang. Dioles sesuai seleran, bisa dioles susu cair, telur ataupun madu.
• Panggang hingga matang, coklat kekuningan. Angkat.
Roti yang terenak itu yang dimakan selagi hangat sambil masih diselimuti aroma roti seisi dapur. Enak banget. The best part of home baking.
Bahan Saus :
* 150 ml susu cair
* 6 slice keju / keju cheddar parut / keju oles sesuai selera
Masak hingga keju larut. Angkat.
Masukkan :
* 160 gr gula halus (tingkat kemanisan bisa disesuaikan).
Aduk rata dan siap dijadikan saus untuk roti.
 
Tips :
* Sebaiknya pakai terigu protein tinggi.
* Adonan harus benar-benar sudah kalis supaya hasil roti lebih lembut.
* Penggunaan ragi tidak perlu terlalu banyak supaya roti tidak berpori besar-besar.
* Garam dan Mentega/Margarine sebaiknya ditaruh belakangan, sesudah adonan setengah kalis.
* Untuk roti roll, saat menggulung sebaiknya agak ditekan supaya hasil lebih rapat.
* Panggang cukup dengan api sedang, kenali oven masing-masing.
* Saat keluar oven, segera keluarkan roti dari loyang agar tidak berkeringat dan basah.
* Untuk roti yang ada isian (yang ada kemungkinan isian bocor/luber) sebaiknya gunakan alas kertas roti supaya memudahkan saat dikeluarkan dari loyang,jadi tidak lengket di loyang karena isian yang keluar. Jika hanya roti tawar biasa, loyang tidak perlu diberi apapun.
* Segera setelah dingin, simpan roti dalam wadah kedap udara atau dalam plastik.
Jika ada pertanyaan, jangan sungkan ya. Akan diusahakan menjawab sebisa mungkin. Terima kasih

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3475135869252399

baca juga resep soft bread kami yang lain di sini

0/5 (0 Reviews)
- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Recipes

resep PIE BUAH NAGA by Alisha Shofia

RESEPLANGSUNGENAK Jika piknik ke daerah Tanah Laut, selain ke pantai, bisa dipastikan kebun buah naga jadi pilihan untuk destinasi...

Es krim M*gnum homemade by Sefty Latoez

https://youtu.be/dOSzZd9MXdY RESEPLANGSUNGENAK Libur panjang, bahagiakan anak dan keluarga dengan membuat Es krim M*gnum dirumah,...

resep Mocaf Cookies dengan selai Mangga by Shoumi Damayanti

RESEPLANGSUNGENAK Mocaf Cookies dengan selai Mangga Bahan Cookies 205 gr mentega/margarine220 gr tepung...

resep Talam Ebi Pedas by DeaMiya Risj

RESEPLANGSUNGENAK Seriously ini enak banget, gurih pedas. Monggo dicoba resepnya.Talam Ebi Pedasala DeaMiya Risj Bahan Topping...

resep PECAK IKAN MAS by Dewi Murni

RESEPLANGSUNGENAK Memiliki suami yang berasal dari jawa barat jadi tahu masakan kesukaannya seperti sayur asem betawi, ikan pesmol, pecak...

More Recipes Like This

0/5 (0 Reviews)
Enable referrer and click cookie to search for pro webber