Rendang Cumi by Yudha Indra Pramanto

Assalamualaikum
Selamat siang bapak bapak dan bunda bunda..
Hari ini masih seputaran hasil laut…
Yuuks dicoba…

Bahan :
500 gram Cumi yang sudah dibersihkan
600 ml santan kental
100ml air mineral

Bumbu Langsung :
1 lembar daun kunyit, dipotong menjadi 2-3 bagian
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
2 buah asam kandis
garam secukupnya
gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :
3 buah cabai merah
5 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1 ruas ruas kunyit
1/2 sendok teh adas manis
1/2 sendok teh jintan
1 ruas kayumanis

Cara Membuat :
Tumis semua bumbu halus dan bumbu langsung hingga matang dan wangi
Masukkan cumi aduk rata bersama bumbu hingga meresap
Tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih
Tambahkan santan kental
Aduk rata dan rebus hingga rendang mengering
Angkat dan sajikan

Sumber resep : Klik di sini

simak olahan rendang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here