Tadi siang nyoba2 ngabisin tepung beras dibikin Putri Selat, tampilannya belum bagus soalnya gak pake loyang kotak jadinya seperti ini hehehe..

BAHAN:
Lapisan hijau:
175 gr tepung beras
25 gr tepung sagu (aku ganti pake tapioka bisa)
100 gr gula pasir
50 cc air daun suji (kuganti jg pake pasta pandan)
250 cc santan hangat
550 cc santan mendidh

Lapisan coklat:
125 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
200 gr gula merah, iris tipis
50 gr gula pasir
150 cc santan hangat
400 cc santan mendidih

Lapisan putih:
75 gr tepung beras
400 cc santan kental
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Lapisan hijau: campur tepung beras, sagu, gula dan santan hangat, aduk tuangi air daun suji (pasta pandan) dan santan mendidih, aduk rata, sisihkan.
2. Lapisan coklat: campur tepung beras, sagu, dan gula pasir, tuangi santan hangat dan gula merah, aduk, terakhir tuangi santan mendidih, aduk sampai gula larut, sisihkan.
3. Tuang lapisan hijau ke dalam loyang yang dialasi daun pisang dan sudah diolesi minyak. kukus selama +- 10 menit sampai permukaan mengeras.
4. Tuangi lapisan coklat, kukus sampai permukaannya mengeras, terakhir tuang lapisan putih, kukus kembali sampai semuanya mengeras.

Ukurang loyang 20cm

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/438919276207422/

simak resep aneka kue kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here