Bahan :
– 1 ekor ikan patin ukuran sedang (500 gr)
– 10 butir bawang merah tumbuk kasar
– 15 buah rawit merah tumbuk kasar
– 3 buah tomat merah ukuran kecil iris kasar
– 2 lembar daun jeruk (diremas remas)
– 1 lembar daun salam
– 1 buah sereh geprek
– 1 sdm perasan air jeruk nipis
– daun kemangi (untuk taburan)
– 200 cc air
– garam dan 1 sdm saus tiram
Cara Membuat :
– tumis cabe dan bawang hingga harum, masukkan tomat aduk hingga tomat layu
– masukkan air, daun jeruk, salam, sereh, air jeruk nipis, garam dan saus tiram.
– masak hingga tomat hancur, cicipi. Jika rasa sudah pas, masukkan ikan
– kecilkan api, tutup dan biarkan air meresap kedalam ikan (sekitar 15 menit)
– taburi daun kemangi
– angkat dan dan sajikan
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #GroupFBLangsungenak
Sumber resep :Â Klik di sini
