Pindang Bandeng by Laili Farhana

    0
    129

    image

    Pindang Bandeng by Laili Farhana

    BAHAN 1:
    6 butir Bawang merah
    3 buah Cabai merah
    1 ruas Kunyit

    BAHAN 2:
    100 gr Pete (sesuai selera)
    10 buah Cabai rawit merah (sesuai selera)
    2 lembar Daun salam
    4 lembar Daun jeruk
    1 batang Daun sereh, geprek & simpul
    1 ruas Lengkuas, geprek (saya pakai dua potong lengkuas kering)
    1 ruas Jahe, kupas, geprek

    BAHAN 3:
    2 ekor Ikan bandeng, bersihkan, potong sesuai selera
    2 sdt Pasta Asam jawa
    4 buah Belimbing wuluh
    100 gr Gula merah, iris halus
    1/2 cup Kecap manis (sesuai selera)
    1 sdt Gula pasir putih
    Garam secukupnya

    BAHAN 4:
    2 sdm Bawang goreng
    4 siung Bawang putih, geprek & cincang halus, goreng dengan 4 sdm minyak goreng.

    CARA MEMBUAT :
    – BAHAN 1 dibakar dengan kulitnya. Kemudian kupas kulitnya, tumbuk kasar.
    – Masak 1,5 liter air hingga mendidih + BAHAN 1 + BAHAN 2.
    – Masukkan BAHAN 3 dan kecilkan apinya. Masak hingga ikan masak + BAHAN 4.

    SARAN PENYAJIAN:
    – Lebih sedap apabila diinapkan semalaman sebelum dihidangkan

    Sumber resep : Klik di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here