#ResepLangsungEnak
MANISAN BLIGO
Kalau di Kediri nama buahnya bligo, kalau di kota lain saya kurang tau apa namanya.
Bahan:
1/2 buah bligo diiris sesuai selera
1 sdm pewarna merah muda (warna bisa sesuai selera)
12 sdm gula pasir
3 sdm kapur sirih
3 buah keningar (kayu manis)
3 lembar daun pandan
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih potongan bligo.
2. Campurkan 3 sdm kapur sirih, lalu ambil bagian air kapur sirih yang bening di baskom.
3. Masukkan potongan bligo pada baskom yang berisi air kapur sirih (kurang lebih 3-4 jam).
4. Setelah itu tiriskan, dan cuci bersih kembali bligo yang sudah direndam.
5. Panaskan air, campur dengan pewarna, gula pasir, kayu manis, dan juga pandan hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, masukkan buah bligo lalu masak bligo dengan api kecil.
7. Jika warna bligo sudah cantik merata, matikan kompor. Dinginkan bligo.
8. Setelah dingin, boleh langsung disantap. Saya masukkan ke lemari es lagi agar lebih segar.
Mungkin teman-teman lain memiliki resep berbeda, saya masih belajar
Semoga bermanfaat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/?post_id=3465598926872760

baca juga resep manisan kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here