Martabak Manis Teflon/Martabak Terang Bulan by Nelly Lynn

Must Try

trancam versi saya by Ikha Bundanya Naila

#RESEPLANGSUNGENAKBismillah assalamualaikum bunda-bunda cantik Siang ini cuaca di kawasan pesisir pantai selatan cukup panas sumukJadi pengen makan yang seger-seger, kemaren lihat postingan trancam bunda Yulia Dwi...

Daun Ubi Tumbuk by Linda Salut

Daun Ubi Tumbuk by Linda SalutBAHAN: Daun ubi alias daun singkong 300 mlSantan kental 300 ml air 1 kuntum Rias/kecombrang/kincung (optional) Rimbang Daun kunyit simpul Daun serai geprek Lengkuas geprek Ikan teri 1sdm GaramBUMBU GULAI...

Resep Tteokbokki Lezat Ala Korea by Taufik Hidayat

Resep Tteokbokki Lezat Ala Korea by: ?Taufik Hidayat?Bahan Kue Beras (Garaetteok): 1. 2 sendok Tepung terigu Protein Sedang (Segitiga Biru atau Cakra Kembar) 2. 250 gram...

Manisan Kolang kaling by Palupi Mukti Rahadjeng

Manisan Kolang kaling by Palupi Mukti RahadjengBahan: 4 kg kolang kaling 1,2 kg gula pasir 1-2 liter air 15 lembar daun jeruk 5 lembar daun pandan 1 sdt pasta pandan Cara...
Martabak Manis Teflon/Martabak Terang Bulan :
 
Bahan – bahannya :
225 gr Terigu
20 gr Tapioka
30 gr Gula Pasir
3/4 sdt Baking Powder
1 btr Telur
250 ml air
 
Campur semua bahan diatas jadi satu, lalu kocok/mixer selama 10 menit. Tutup.
Diamkan minimal 1 jam.
Lalu tambahkan dengan larutan :
60 ml air
3/4 sdt Soda Kue/Baking Soda
Aduk rata sebentar.
Panaskan Teflon, hingga cukup panas, lalu tuang adonan dan tunggu sampai muncul gelembung2 udara yang banyak, baru taburi gula pasir dan tutup. Jika bagian atas sudah kering, tidak lagi basah, tandanya Martabak sudah matang. Angkat.
Segera olesi mentega/margarine. Beri isian. Lipat.
 
Tipsnya agar martabak bersarang adalah :
* Diamkan adonan minimal 1 jam.
* Masukkan Baking Soda / Soda Kue terakhir, yaitu saat adonan akan dimasak.
* Teflon harus cukup panasnya sebelum adonan dimasukkan. Tandanya adalah saat dipercikkan air, akan langsung bunyi berdesis dan air langsung menghilang.
* Gunakan api paling kecil saat sudah muncul gelembung2 udara yang banyak pada adonan.
* Jangan taburi gula jika gelembung belum banyak. Pemberian gula berguna untuk mempercepat pecahnya gelembung udara.
* Pakailah teflon yang paling tebal yang ada di rumah untuk menghindari adonan cepat gosong.
 
 
Jika ada pertanyaan, silakan tinggalkan di kolom komentar, akan aku usahakan untuk menjawab.
Terima kasih
 

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3408986139200706/

baca juga resep martabak kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)
- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Recipes

menu balita Sayur bayam telur by Nanda Sukesi

RESEPLANGSUNGENAKSayur bayam telur, bisa jadimenu untuk balita Bunda.Bahan1 ikat bayam1...

resep sus buah maknyus by Mariam Rahmatiah

RESEPLANGSUNGENAKNamanya sus buah. Rasanya maknyus. Harganya tergantung dari si pembuatnya. Yuk mari langsung saja kita ke resep sus...

TEMPE SEMANGIT part 1 by Atiqoh AlMakky

RESEPLANGSUNGENAKTEMPE SEMANGIT part 1Kisah Jangan Lombok"Le, Nduk, sini … ayo makan dulu!" panggil Mbok...

SAMBEL BAWANG by Muhammad Abiyyu Al Fatih

RESEPLANGSUNGENAKSAMBEL BAWANGBahan :20 siung bawang merah3 siung bawang putih15 bh cabe rawit merah10 bh...

Black Forest Donat by Siti Hodijah

RESEPLANGSUNGENAKASSALAMUALAIKUMSudah kangen posting dan share resep di grup tercinta, tapi hanya boleh seminggu sekali. Nah, kali ini sudah...

More Recipes Like This

0/5 (0 Reviews)
X