BAHAN:
500 gr beras ketan putih cuci bersih
75 ml santan kental
75 air putih
1 sdm air kapur sirih
Garam seujung sendok makan
Daun pisang secukupnya
Piting atau pincuk atau lidi yang ujungnya ditajemi secukupnya

CARA MEMBUAT:
Masukan beras ketan dalam periuk, Tambahkan santan, air, garam.
Aduk merata. Aron di atas api kecil, sampai airnya kering. Matikan api, angkat.

Ambil daun pisang bentuk seperti ice cream cone, masukan beras ketan 1 sendok makan. Padatkan ketan, dan lipat membentuk segitiga. Sematkan lidi kuat kuat. Lakukan hal yang sama sampai beras ketan habis terbungkus.

Letakan beras ketan yang sudah dibungkus didalan panci besar, isi dengan air sampai semua bungkusan ketan tenggelam. Masukan air kapur sirih. Rebus lebih kurang 45-60 menit.

Setelah masak, angkat keluarkan dari panci dan dinginkan, sebelum ditaburi kelapa, dan dihidangkan dengan kinca.

baca juga resep lupis kami yang lain di sini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here