Bahan :

375 gr terigu
50 gr full cream milk powder
50 gr butter
30 ml minyak zaitun bisa dituker
dengan minyak sayur
4 butir telur
2 sdt garam
1 sdt penyedap non msg
1 sdt baking powder
900 ml air dingin dibagi 2
masing masing 450 ml

Cara :

Campur bahan kering dalam satu wadah, aduk rata.

Masukkan butter, uleni rata sampai menjadi butiran butiran kecil.

Masukan telur satu persatu, uleni sampai lembut dan kalis. Bulatkan adonan, tutupi dengan kain biarkan 15 menit.

Bagi dua adonan, masukkan dalam blender, dan blend dengan 450 ml air dingin dan setengah bagian minyak zaitun. Blend sampai adonan menyatu rata, kemudian saring.

Lakukan hal yang sama dengan setengah bagian adonan, air dingin dan sisa minyak zaitun.
Blend dan saring.

Campurkan kedua kedua cairan adonan, aduk rata. Tutup dengan cling wrap, istirahatkan adonan lebih kurang 30 menit.

Sebelum di dadar, buang busa busa yang ada dipermukaan adonan, aduk rata pelan pelan.
Dadar tipis diwajan teplon atau wajan khusus dadar.
Siap diisi dengan filling…dan dipanir

baca juga olahan kulit risol kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/436454029787280/

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here