Klepon Singkong by Diah Didi

klepon singkong

BAHAN :
500 gram singkong parut, diperas airnya
75 gram tepung ketan/ tepung sagu/ tapioka
1/2 sendok teh garam
85 ml air hangat
125 gram gula merah

BALUTAN :
200 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

 

CARA MEMBUAT :

  1. Campur singkong, tepung ketan,garam, dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai dapat dibentuk.
  2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Isi dengan gula merah. Bentuk bulat.
  3. Didihkan air. Masukkan bola ketan. Rebus sampai mengapung.Angkat dan tiriskan.
  4. Gulingkan di kelapa parut kasar

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar