1/2 kg kepala kakap
minyak goreng untuk menumis bumbu
santan encer 400ml
santan kental 200ml
bumbu halus:
10 biji cabe keriting
10 btr bwg merah
5 siung bwg pth
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas laos
bumbu lainnya:
garam
bumbu penyedap kl suka
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit
1 batang serai
3 mata asam kandis,kl nda ada gpp
cara:
1.bersihkan ikan,sisihkan
2.tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum
3.masukkan kepala ikan kakap,aduk2 sebentar
4.masukkan santan cair,tutup,tunggu 5 menitan
5:masukkan santan kental,masak hingga ikan matang…..

baca juga resep gulai kami yang lain di sini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here