roti bruder

Hermano de pan de Vonny Tjia

Ingredientes:
125 g de harina de trigo

1 cucharadita de levadura instantánea
1 cucharada de azúcar
80 ml aire es

Ingrediente:
125 g de harina de trigo
1 cucharadita de levadura instantánea
50 g de azúcar granulada
3 yema
40 ml de leche liquida fria
1/2 cucharadita de sal
1/2 polvo de hornear sdt
50 g margarin

Difundir material:(revuelva bien)
1/2 yema
2 cucharada de leche liquida

Cómo hacer:
1. Campur semua bahan biang, revuelva bien. déjalo por 30 minuto.
2. mezclar la harina, levadura instantanea, y azúcar granulada. Revuelva bien.
3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil diuleni hingga rata.
4. Masukkan biang, amasar bien.
5. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
6. Agregue sal, Levadura en polvo, dan margarin. Uleni kembali hingga elastis. déjalo por 30 minuto.
7. estirar la masa, ser - estar 10 parte, Forma redonda. déjalo por 10 minuto.
8. Ambil satu bulatan, tarik memanjang, pliegue, ulangi sekali lagi, kemudian bentuk bulat. Letakkan di cup kertas.
9. Ulangi langkah 8 hingga adonan habis. déjalo por 75 minutos hasta que se expanda 2 pliegue.
10. Oles permukaan adonan dengan bahan olesan, hornear por 12 minutos con temperatura 190 derajat Celcius hingga matang.

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