Yang simple dan sederhana saja PURLA (PUtih teluR guLA-guLA) by Sukma Tjandra Dewi atau biasa disebut meringue cookies atau schumpjes.
berhubung ada sisa putih telur 1 ít, dibikin dulce aja.
Jujur ini saya bikin ga pake timbang ya, alias main tuang aja. Mudah kok..ga perlu di oven . Yang jelas si menel dan si ndut bolak-balik comotin terus
Yang mau ikutan silahkan..

Ingrediente PURLA (PUtih teluR guLA-guLA) por Sukma Tjandra Dewi

1 claras de huevo
1 sendokteh air jeruk nipis
tepung gula secukupnya (más o menos 250- 300gramo), disesuaikan ya, baca note di bawah
pasta moka secukupnya

LEER  Mini brownies de clara de huevo de Umminya Trio N

Método buat PURLA (PUtih teluR guLA-guLA) por Sukma Tjandra Dewi

  1. tuang tepung gula sedikit-sedikit ke dalam putih telur, aduk rata dengan sendok sampai menjadi adonan pekat kental dan berat (hentikan penuangan gula jika adonan sudah kental dan sebaliknya, jika masih encer tambahkan tepung gulanya)
  2. masukkan pasta moka dan air jeruk nipis, lalu mixer sampai licin, halus dan kaku
  3. ambil sedikit adonan tambahkan pasta moka aduk asal (tidak usah sampai rata) untuk warna yang lebih gelap
  4. masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunakan spuit bintang, spuit sesuai selera
  5. biarkan di udara terbuka sampai mengeras (bisa juga simpan dalam kulkas bawah dengan wadah terbuka supaya cepat mengeras)
LEER  8 resep Espumas atau resep merengue galletitas parte 1

BUENA SUERTE

NOTA
* tuang gulanya sedikit-sedikit ya, sampai adonan benar-banar kental, kalau di angkat sendoknya ujungnya runcing dan kaku
* jika ingin buat yang warna warni, gunakan pasta rasa buah-buahan lebih enak
* tidak bau amis karena ada jeruk nipis, seger
* ini bisa juga untuk topping cake, cupcake, pan de la vieja escuela, untuk lining pinggiran cookies hias dll
* bisa dibentuk dengan berbagai bentuk/cetakan silicon
* jika ragu dengan kematangan putih telur, bisa di oven dengan suhu rendah 100°c, pintu oven sedikit dibuka

LEER  Pastel Ogura Marmer de Eirlynd Chararaya

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Leputihtelyrgulagula

5/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí