#PLANIFICACIÓN DE VIAJEUNGENAK

Jajanan tradisional Manado dan sekitarnya, berbahan jagung dengan tambahan santan dan gula aren.
Ini versi lembut kalau mau kokoh tinggal ditambah maezena jadi 4 cucharada ..

Bahan kokole

  • 4 bh jagung
  • 100 gr gula son
  • 200 ml de aire
  • 100 ml de leche de coco espesa
  • 2 cucharada de maicena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 hoja de pandano

Cara membuat kokole

  1. Masak gula aren dengan 50 ml air..saring.
  2. Jagung disisir lalu di blender dengan 150 aire ( atau diuleg )
  3. Campur jagung, gula aren, maezena, sal, daun pandan…masak sampai meletup-letup… tuang santan kental, aduk sampai rata… Matikan kompor.
  4. Tuang adonan ke cup .. enfriar
  5. Kokole siap dinikmati…
LEER  Dulce Martabak de Vetrarini Leroy
5/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí