Sekali kali masak asli tanah air ?
«Ikan Kering Cacap Asam ala Kalimantan

Ingrediente:
400 gram Ikan Kering Asin .
( Ikan Telang, Haruan, Jambal Roti atau Ikan Peda)
1 buah Jeruk Limo.( bisa diganti dengan mangga muda)
1 Sendok Teh Asam
1 fruta de tomate
6 dientes de cebolla
20 biji Cabe Rawit ( atau sesuka selera)
50 gramo ( sebesar jempol tangan) azúcar morena.
Suficiente agua
Aceite de cocina
Garam dan Merica

Cómo hacer:
@ Rendam dengan Air Dingin Ikan Kering ( 20-30 minuto) lavado limpio.
@ Kupas Bawang Merah dan Potong Iris tipis.
@ Siapkan penggorengan, Caliéntalo.
@ masukan potongan Ikan Kering.
@ Goreng Ikan hingga matang dan berwarna kekuningan.
@ Letakan Ikan goreng diatas piring.
@ Sisa minyak diatas penggorengan jangan dibuang !!
@ kecilkan Kompor.
@ masukan Irisan Bawang, Encaja , Tomates, ke penggorengan , freír por un tiempo .
@ harus dicheck apakah garam perlu ditambah. ( minyak goreng bekas Ikan Kering Asin)
@ entrada de agua. ( 100 ml)
@ masukan Asam.
@ masukan gula
@ Bumbui hingga pas dengan selera ( sal , Asam, pimienta, Gula)
@ masak sebentar ( 1 minuto )
@ mati kan kompor.
—-——————————————————-

LEER  Kare Kerang Laut by Sabrina FDiba

Atender.
Letakan Ikan Goreng dgn irisan Bawang, Tomates, Mangga Muda, dan Cabe Rawit .
Berikan perasan Jeruk diatasnya. Siram dengan Kuahnya.

Selamat bersenang senang.?
@ Ikan bisa juga diganti dengan Ikan bakar atau Ikan Kering bakar.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1250259338317973&set=gm.1038858716213472&type=3&theater

baca juga olahan masakan khas kalimantan kami yang lain di aquí

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikanKeringcacapAsam

4/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí