genjertauco

Tauco Seco Cocido Genjer de Keira Eve Hutagaol

Ingrediente:
2 ikat genjer

especia;
3 chile rojo grande
15 bh cabe rawit
3 cebolla roja
1 diente de ajo
2 sdm tauco
1/2 cucharadita de caldo en polvo
1/2 cucharada de azúcar

1 panci air mendidih

Cómo hacer:
-Potong potong genjer, lavado limpio, lalu masukkan ke air mendidih, aduk sampai genjer layu, cuci dengan air biasa, peras airnya, dejar de lado
-Iris bawang dan cabe, lalu tumis, hasta fragante,
-tambahkan tauco, revuelva bien, tambahkan kaldu bubuk dan gula, aduk aduk sampai semua bumbu tercium harum
-masukkan genjer, aduk sampai semua bahan tercampur rata, masak kurang lebih 20 minuto, jangan lupa koreksi rasa.

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