Galletas de merengue atau de espuma de Retno Bu'e NinNauf

Punya putih telur nganggur bunda?
bikin ini yuk camilan yang disukai anak-anak..krenyes-krenyes manis.

Ingrediente merengues

  • 2 btr putih telur
  • 1 sdt perasan jeruk lemon / vinagre
  • 140 gr gula pasir halus
  • sedikit vanilla extract
  • un poco de sal (me salto)
  • 2 cucharada de maicena
Galletas de merengue atau de espuma de Retno Bu'e NinNauf

Cómo hacer merengues

  1. -kocok putih telur sampai berbuih masukkan perasan lemon/ air cuka + vanilla extract, kocok lagi sampai putih.
  2. -Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dg mixer kecepatan tinggi. kocok sampai putih mengkilat.
  3. -terakhir masukkan tepung maizena, batidora a baja velocidad / aduk dengan spatula sampai rata
  4. -Semprotkan adonan meringue ini ke atas loyang sesuai selera.
  5. -Hornear por aprox. 60 – 75 minuto. Kemudian matikan api. Biarkan tetap berada di dalam oven dengan pintu yang sedikit dibuka, hingga dingin dan mengeras.
LEER  Asinan by Gracia Angel

Atender. Simpan dalam wadah tertutup rapat.

Receta de galletas de merengue por Putri YuniNingtyas

Meringue cookies, manis krenyes dan melt in your mouth. Manfaatin putih telur lagi nih.

IngredienteMeringue Cookies

  • 180 gr Putih Telur
  • 275 gr Gula bubuk Halus bisa juga gunakan Custar sugar (jika tidak punya gula bubuk halus bisa dengan gula pasir yang di blender/ food processor)
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 sdt air jeruk lemon/nipis
  • Pewarna makanan sesuai selera.
  • Plastik segitiga
  • Spuit
Meringue Cookies recipe

how to make Meringue Cookies

1. Panaskan oven 105C / suhu rendah/ api kecil.
2. Alasi loyang dengan baking paper/ kertas roti.
3. Kocok putih telur sampai berbusa soft peak, masukan gula bubuk sedikit demi sedikit dan terus di kocok hingga meringue sangat kaku (very stiff peak) masukan vanili dan air jeruk nipis. Agite bien. apaga la batidora. Bentuk terakhir adonan jika di balik adonan tidak akan jatuh.
4. Masukan adonan yg sudah diberi pewarna kedalam plastik segi tiga, pasang spuit di plastik segitiga lainnya. Kemudian gabungkan. (jangan lupa di gunting ujungnya ya)
5. Cetak sesuai selera bentuknya mau seperti apa bebas. Saya cetak bentuk mawar dan bulat biasa.
6. Panggang sekitar 50-60 menit atau sampai meringue kering dan renyah bila di sentuh. Matikan oven, buka pintunya. Tinggalkan meringue dalam oven untuk menyelesaikan pengeringan beberapa jam/ bahkan bisa semalaman. Saya buat meringue ni jadinya 5 loyang jadi saya biarkan saja di suhu ruang, ovennya kecil hehe.. ga muat masuk 5 sartén

LEER  PERMEN SUSU de Siti Hodijah
5/5 (2 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí