BAHAN
*150 gr tepung beras
*150 gr tepung terigu
*3 sdm mujung tepung maizena
*150 gr gula pasir
*600 ml santan kental
*pewarna makanan sesuai selera (saya pake wrna merah n hijau)
*Daun pandan
*1/2 sdt garam
*1 btr telur

CARAMEMBUAT
*rebus santan dan daun pandan tambahkan garam aduk terus santan sampai mendidih jangan sampai pecah
*Masukan tepung beras,tepung terigu,maizena dan gula dalam baskom lalu tuang santan selagi panas sedikit demi sedikit aduk terus sampai adonan rata/tidak menggumpal (tidak perlu di uleni cukup diaduk saja pakai centhong) lalu tambahkan telur aduk rata
*Panaskan cetakan bikang (cetakan harus bener bener panas ya ketika menuang adonan)
*Olesi cetakan adonan dengan santan kental lalu tuang adonan warna hijau sampai setengah cetakan,kemudian warna putih terus warna merah biarkan cara bikang sampai matang (ga perlu ditutup)
*setelah matang gunting bagian tengah membentuk lingkaran gunting sedikit bagian sisinya keluarkan bikang dari cetakan lalu tekan di gelas kecil yg di tengkurapkan agar bikang bisa berbentuk bunga lalu taruh diatas kertas khusus yg buat alas bikang agar bentuk bunga tetap/ga mingkup

baca juga resep kue bikang kami yang lain di sini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here