#RESEPLANGSUNGENAK

langsungenak.com – Selamat pagi bunda & panda semuaa..
Setoran hari ini, cuma bumbu cabai merah giling..
Stok buat bikin masakan yang pedas..

BUMBU CABAI MERAH GILING
By Dianish’s Kitchen
Bahan-bahan :

  • 1 kg cabai merah
  • 100 gr cabai rawit merah (boleh skip)
  • 1 sdt garam
  • 350 ml minyak goreng (boleh dikurangi)

Cara mambuat :

  1. Cuci duo cabai yang sudah dipetik tangkainya sampai bersih.
  2. Kukus/tumis hingga duo cabai layu dan dinginkan.
  3. Blender cabainya hingga halus atau masih sedikit kasar (menurut selera).
  4. Siapkan wajan, beri minyak 200ml dan masak cabai giling dengan api kecil sambil diaduk terus agar cabai tidak gosong.
  5. Tambahkan garam dan sisa minyak gorengnya masak dan aduk sesekali hingga cabai giling berubah warna.
  6. Angkat dan didinginkan. Masukan kedalam wadah lalu simpan dalam kulkas.
  7. Untuk penyimpanan yang lebih lama bisa juga masukkan dalam plastik kecil-kecil sesuai kebutuhan dan simpan difreezer.
Baca Juga  Sambal Bongkot by Putu Ayunita Amirastiari

Note :

  • Garam & minyak goreng berfungsi sebagai pengawet alami.
  • Bisa tambahkan duo bawang, kemiri dan sedikit terasi jadi bumbu dasar merah.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4470658399700136/
baca juga resep olahan cabai kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here