Bandeng Presto by Sunna Sari R
Bahan:
1 1/2 kg ikan bandeng segar, siangi, cuci bersih, sisihkan.
Bumbu halus:
4 sing bawang putih
4 cm kunyit
4 cm jahe
2 butir kemiri
4 sendok teh garam
Bumbu rempah:
Daun salam
Serai
Cara membuat:
Lumuri ikan bandeng dengan bumbu halus., diamkan 15 menit sampai bumbu meresap. Siapkan panci presto, isi air sampai -/+ 5 cm dibawah sarangan.tambahkan daun salam dan serai, letakan sarangan panci presto.
Lapisi ikan bandeng yang telah di bumbui dengan daun pisang, tata diatas sarangan, tutup panci presto.. masak sampai mendesis, kecilkan api masak. -/+ 1 1/2 – 2 jam (kalo aku 3 jam – tergantung jenis panci presto).matikan api tunggu sampai suara desisnya hilang, buka tutup panci, angkat ikan, dinginkan, goreng.
Sumber resep :Â Klik di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
