#RESEPLANGSUNGENAK
FUYUNGHAI (homemade)
Menu dadakan buat santap malam, bikin fuyunghai dengan saus tomat homemade yang warnanya pucat warna tomat asli …
Aslinya pakai daging kepiting, tapi ini diganti dengan daging sapi cincang.
Bahan FUYUNGHAI (homemade)
- 3 btr telur
- 1/2 bh wortel diserut
- 1 sdm daging sapi cincang
- 1/2 bh bawang bombai dicincang
- 1 lbr daun bawang
- 2 lbr seledri
- 1/2 sdt bumbu kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
Topping
3 bawang putih geprek
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt gula
3 tetes cuka
125 ml saus tomat homemade
2 sdm ercis (kacang polong)
1/2 bh bawang bombai iris besar
2 sdm larutan pengental ( maezena dan air)
Cara membuat FUYUNGHAI (homemade)
- Kocok telur, masukkan bahan lainnya, dadar tebal, bolak balik sesekali ditusuk sampai matang sempurna.
- Saus topping
- Tumis bawang putih, masukkan merica bubuk, garam, gula, bawang bombai, ercis, saus tomat…
- Kentalkan dengan larutan maezena.
- Tetesi cuka…
- Taruh telur dadar, siram dengan saus topping fuyunghai…
Menu chinese food apa aja?
Fuyunghai, Ayam nangking, Ayam kung pao, Nasi goreng hong kong, Sapo tahu, Mapo tahu, Mun tahu
Apa makanan China yang terkenal?
Kwetiau, Bebek Peking, Ayam Pengemis, Gong Bao Ji Ding, Hainan Jifan
Apa ciri khas masakan china?
Ciri khas masakan China yang lain adalah kuah yang kental karena penambahan larutan tepung maizena atau tepung kanji. Kadang tepung maizena juga digunakan untuk melapisi daging, ayam, fillet ikan, atau udang sebelum ditumis agar tetap lembap (tidak kering) dan juicy.
Apakah makanan Cina pedas?
Tidak hanya di Indonesia, kuliner pedas juga banyak digemari di berbagai negara, salah satunya di China. Negara ini, memiliki ragam kuliner bercitarasa pedas yang tidak sekedar membakar lidah saja tapi juga nikmat. Mulai dari tofu, ayam, daging, sayuran, hingga ikan, berikut 10 makanan pedas asal China.
Apa keistimewaan dari masakan Cina?
Keistimewaan masakan Cina adalah pengolahannya cepat dan dilengkapi dengan saos tomat, sambal cuka dan kecap. Masakan yang berkuah selalu dihidangkan dalam mangkok. Alat makannya adalah sumpit, sebab itu potongan bahan makanan besar-besar agar mudah mengambilnya
Apa itu rasa Sichuan?
Bukan hanya pedas, tapi masakan khas daerah Sichuan itu mengandung 6 macam rasa dasar: asam, pedas, manis, pahit, asin dan berbau aromatic. Cabai Sì chu?n ini memiliki bau yang sangat khas seperti wangi seperti jeruk dan jika dikonsumsi mempunyai rasa sedikit kebas (? – má) di mulut.
Andaliman apakah sama dengan Sichuan pepper?
Lada China (Szechuan pepper), meski namanya sama Lada tetapi jenis pohon dan familinya tidak sama. Di Indonesia dikenal sebagai Buah Andaliman yaitu buah khas di Pulau Samosir dan Tapanuli Utara, biasa dipakai sebagai Sambal Tinombur, bumbu pelengkap Arsik makanan khas Batak.
Apa makanan khas Hongkong?
Wonton Noodle, Kau Kee Beef Briske, Dim Sum, Roast Goose Drumstick, Egg Tart, Bo Lo Bao, Egg Waffle