31.5 C
Jakarta
Kamis, Februari 9, 2023

makanan kesukaan besannya mertua suami aku by Abdullah Bintu

- Advertisement -

#RESEPLANGSUNGENAK
Masak makanan kesukaan besannya mertua suami aku kepala ayam beli setengah kilo sama balungan ayam sekilo
Ditambah blondo sisa bikin minyak kelapa kemarin

- Jangan Penasaran -

Bahan

  • Balungan ayam 1 Kg
  • Kepala ayam ½ Kg
  • Daun Jeruk 10 lembar
  • Daun salam 5 lembar
  • Bawang putih 6 biji ( dicincang halus )
  • Serai 1 batang ( di geprek )
  • Bumbu kering yang dihaluskan ( campuran jahe, kapulaga india, kapulaga biasa, jintan, cengkeh, lada hitam, jintan putih ) 1 sdm ( Saya selalu stock ini buat bikin chai masala )
  • Blondo minyak ± 250 gram
  • Santan encer ± 1 liter
  • Bumbu gilingan di pasar rasa Gule 2 sachet
  • Garam 3 sdt
  • Gula 4 sdt
  • Penyedap rasa ½ sdt

Cara membuat:

  1. Cuci bersih tulang dan kepala ayam sampai bersih lalu rebus
  2. Bila sudah mendidih, buang air rebusan pertama
  3. Di panci lain, panaskan minyak masukkan bawang putih yang sudah di cincang dan serai, tumis sampai wangi lalu masukkan bumbu gilingan rasa gule dan bumbu rempah kering yang dihaluskan kemudian aduk rata
  4. Tambahkan blondo aduk sampai rata
  5. Tambahkan kaldu rebusan tulang ayam tadi beserta daun jeruk dan daun salam nya lalu tambahkan santan
  6. Terakhir masukkan tulang dan kepala ayam, masak sampai mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah
  7. Bila sudah mendidih, matikan kompor lalu masukkan gula, garam dan penyedap, koreksi rasa bila dirasa kurang asin atau manis silahkan ditambah gula atau garam
    Sajikan…

Gak tau dah ini apa namanya, tapi enak buat sarapan sama nasi anget dihawa mendung begini

makanan kesukaan besannya mertua suami aku by Abdullah Bintu langsungenak.com
- dont see -

Masak makanan kesukaan besannya mertua suami. kepala ayam beli setengah kilo sama balungan ayam sekilo Ditambah blondo .

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
5
- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X