29.2 C
Jakarta
Kamis, April 11, 2024

Ayam Goreng Lengkuas by Rika Septiana

- Advertisement -

Ayam Goreng Lengkuas by Rika Septiana

Resep by: Andini
Recook: Rika Septiana

Bahan-bahan:
1 kg ayam (saya pakai 2 ekor ayam kampung ukuran.sedang)
20 siung bawang merah
11 siung bawang putih
125 gram lengkuas
15 cm jahe (memarkan)
2 batang sereh (memarkan)
4 cm kunyit
8 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
5 butir kemiri
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
600 ml air
lada bubuk secukupnya
garam
gula
kaldu bubuk

Cara Membuat:

- Advertisement -

>> haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, dan kunyit.

>> masukkan air ke wajan, tambahka sereh, salam, jahe, ketumbar bubuk, daun jeruk, lada, gula, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. nyalakan api. aduk rata dan diamkam sampai mendidih.

>> bila sudah mendidih, masukkan ayam.masak hingga air habis.

>> pisahkan ayam dengan bumbunya. (Saya nggak dipisah, langsung dibagi beberapa porsi, masuk plastik, ikat, masuk freezer.

>> Goreng ayam sampai tingkat kematangan yang disukai tiriskan, kemudian goreng bumbunya sampai renyah kecoklatan dan tiriskan dengan saringan. sajikan.

Thread Starter

baca juga olahan ayam atau daging kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles