Udang Bakar by Saffanah Khoirun Nisa

Lagi pengen banget udang bakar bund, alhamdulillah hari ini kesampean dan senengnya bertambah saat lihat anak makan sangat lahap sampe nambah-nambah makannya. Berikut saya sertakan bumbu bakarnya. Bisa dibakar di teflon maupun di arang ya bund..

Bumbu bakaran :
Bumbu halus:

6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
Cabe keriting & rawit (sesuai selera)
Gula merah

Bumbu lain :

Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Saus tiram secukupnya
Saus sambal secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :
1. Bersihkan udang, belah jadi 2 (kalau udangnya besar) beri perasan jeruk nipis + garam. Tunggu 10 menit
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Setelah halus masukkan ke wadah berbeda.
3. Tambahkan bumbu lain.
4. Setelah dirasa pas masukkan udang ke bumbu bakaran. Tunggu 30 menit di kulkas. Baru dibakar.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2325741587525172/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#leudangbakar

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here