Tumis Pare Apalah-apalah by Abe Cockho
Lagi ngublek ngublek di dapur…semoga menjadi inspirasi semuanya…
Bahan :
Pare dipotong kotak
Wortel dipotong korek api
Taoge
Tahu dipotong kotak(digoreng setengah matang )
Bumbu:
Bawang putih digeprek
Bawang merah diiris tipis
Cabe merah besar iris serong
Cabe rawit iris serong
Sereh diiris tipis tipis (ambil bagian tengahnya saja)
Lengkuas (Laos) digeprek
Garam secukupnya
Masako/Royco secukupnya
Gula sedikit saja
Kecap asin secukupnya
Cara Membuat:
-Panaskan minyak secukupnya dalam wajan untuk menumis.
-Tumis bawang putih, semua cabe, bawang merah, sereh, lengkuas secara bergantian sampai harum.
-Masukkan pare, tumis sebentar.lalu beri air secukupnya sesuai selera, aduk..masukkan wortel.
-Masak sebentar, lalu masukkan garam, masako, kecap asin, gula.lalu masukkan tahu dan taoge.
-Cicipi dahulu sebelum dimatikan kompornya. Setelah pas rasanya, matikan kompor. Hidangkan..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/825572397542106/
simak resep tumisan kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak