[[ SOSIS PISANG ]]
Begitu saya sebut, Hehe..
Karena bentuknya seperti sosis, bahan bakunya dari pisang. Banyak yang sebut gethuk. Tapi ini mini. Hanya sebesar sosis. Maka kusebut sosis pisang.
Banyak sekali pisang ditemui di Indonesia. Tapi masih juga Import dari negara lain
Semoga pisang Indonesia dikelola dan diolah dengan lebih baik sehingga bisa mendunia. Aamiinn
Sehingga para penduduk di desa tak perlu berbondong ke kota.
Saat saya di Sulawesi, harga 1 cengkeh pisang hanya Rp 2000 rupiah. Saat di Jakarta sudah Rp. 15000.
Bayangkan kalau semua bisa menemukan strategi olah dan pemasaran yang tepat. InsyaAllah semua akan TEPAT.
Sosis Pisang by Rosalia Afin Annisakh
Bahan :
?1 kg buah pisang kepok yang sudah matang
?1 sendok teh garam halus
?500 gr gula pasir
?daun pisang untuk membungkus secukupnya
?sapu lidi secukupnya (dipotong lancip)
Cara Membuat Getuk Pisang:
?Kukus pisang kepok sampai benar-benar matang dan empuk
?Kupas kulit pisang lalu haluskan
?Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan gula pasir dan garam
?Tumbuk halus lagi hingga semua bahan tercampur rata
?Padatkan adonan selagi masih panas dan diamkan hingga menjadi dingin
?Ambil tiap satu lembar daun pisang lalu masukkan adonan getuk pisang secukupnya
?Gulung memanjang seperti lontong sambil dipadatkan kembali
?Semat dengan sapu lidi pada kedua ujungnya
?Kukus dalam kukusan panas selama 25-30 menit atau sampai matang dan kenyal
?Sosis pisang siap untuk disajikan?
baca juga olahan pisang yang lain cake pisangÂ
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESosisPisang #LEGetukPisang