aneka roti-kue side dish

Ongol-ongol Ubi Ungu by Eni Malahayati

Ongol-ongol Ubi Ungu by Eni Malahayati

Bahan :
200 gr ubi ungu dikukus dan dihaluskan
100 gr tepung sagu(saya pakai tepung tapioka)
100 gr gula pasir
300 ml santan sedang
1/2 sdt garam

Bahan untuk taburan(kukus):
1/2 kelapa muda diparut
1/4 sdt garam

Cara buat :
1. Masukkan jadi satu ubi, santan, gula pasir, garam aduk rata kemudian masukkan tepung sagu, aduk lagi sampai rata tidak ada yang bergerindil(saring).
2. Masukkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
3. Untuk bahan taburan, campur parutan kelapa dan garam, masukkan dalam wadah lalu kukus(kukus selama 15 menit)
4. Panaskan dandang alasi tutup dengan kain bersih, setelah panas masukkan cetakan ubi.
5. Setelah matang angkat, tunggu agak dingin keluarkan dari cetakan potong potong lalu gulingkan di atas kelapa parut sampai rata.
6. Ongol Ongol sudah jadi dan siap di sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1730076967091640/

#seruseruan
#ubi
#reseplangsungenak
#langsungenakbisa
#Langsungenak#ResepLangsungenak
#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEongolongolubiungu

About the author

Ninie April

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas