Lodeh Pepaya by Nani Syahroni

0
2

lodeh pepaya

Lodeh Pepaya by Nani Syahroni

Bahan:
1 buah pepaya muda/setengah tua
Kacang panjang
1liter santan kanil (kental)
1/2 santan gebrah (tidak kental)
Laos
Garam
Penyedap rasa
Minyak (untuk menumis)

Bumbu halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 batang cabai merah besar
Cabai rawit (menurut selera)
1 sdt gula merah

Cara memasak:
1. Kupas pepaya potong seperti gambar. Beri 1 sdm garam remas remas pepaya sampai layu diamkan selama 15 menit,cuci bersih tiriskan.
2. Tumis laos hingga kecokelatan ,masukkan bumbu halus tumis hingga bumbu pekat.
3. Masukkan pepaya aduk rata tambahkan santan gebrah (santan tidak kental ) garam dan penyedap rasa aduk rata,Didihkan kurang lebih 10 menit.
4. Terakhir masukkan santan kental dan kacang panjang aduk rata tunggu hingga mendidih.
5. Lodeh pepaya siap dihidangkan dengan lauk menurut selera.

Selamat makan siang

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=748090165317574&set=gm.809525962480083&type=1&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.