#RESEPLANGSUNGENAK

Ikutan yang lagi viral di group, isi selai coklat, saya pakai resep killer soft bread, sudah pernah saya share versi roti sobek tahun 2016.

Karena masih banyak yang tanya resep, saya share lagi.
Killer Soft Bread versi Wool Roll Bread

Versi roti sobek, kalau yang ini setelah dibentuk fermentasikan lagi sampai mengembang, isian bisa pakai abon, sosis, keju / selai, adonan pakai susu kotak yang tawar.

Roti yang lagi ngehits tahun 2015, versi roti unyil / roti sobek isi keju & abon sapi, sebab kalau tidak ada isinya kurang suka makan roti.

Bahan:
Resep : Victoria Bakes
By : Fah Umi Yasmin
260 gr tepung protein tinggi, saya pakai 300 gr
3 gr ragi instant ( 1 sdt )
1 butir telor + susu full cream cair, ke 2nya diukur, total 180 ml
30 gr gula
2 gr garam ( 1/2 sdt )
30 gr mentega/butter
Kalau mau warna hijau pakai pasta pandan
Kalau mau original
5 lembar daun pandan
5 lembar daun suji

Baca Juga  Cake Coklat Kukus by Ariani Heldy

Bahan Oles :
1 – 2 sdt Susu cair sebelum dioven
1 – 2 sdm Margarin setelah matang

Cara :

  1. Blender daun pandan & daun suji dengan susu, saring
  2. Campur semua bahan, kecuali garam & butter / margarin, uleni 10 menit
  3. Campur butter & garam ke adonan, lalu uleni 10 menit lagi
  4. Diamkan 10 menit
  5. Siapkan loyang, oles margarin
  6. Bentuk adonan, isi keju, selai / abon
    letakan dalam loyang yang dioles mentega. Saya oles Crl
  7. Diamkan adonan mengembang 90% atau 75% tinggi loyang ( 30 – 60 menit )
  8. Oven dengan suhu 180 derajat rak ke 2 dari bawah selama 20 menit, setelah 18 menit pake api atas bawah 2 menit sampai kecoklatan
  9. Oles margarin
Baca Juga  Kue Lapis Gurih Tabur Abon by Rita Diana Fahry

Note : saya pakai metode yang tanpa ulen seperti biasanya yang buat donat & pizza, sudah hafalkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3990685124364135/

baca juga resep wool rol kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here