30.9 C
Jakarta
Kamis, April 11, 2024

membuat Roti Gulung Abon by Astri Ummu Al-Fatih

- Advertisement -

#RESEPLANGSUNGENAK

Ini Resep dari Mbak Yani kalau tidak salah. Tapi ada beberapa bahan yang saya skip dan takaran saya sesuaikan sendiri.

Roti Gulung Abon

- Advertisement -

Bahan roti:

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 5gr ragi instan
  • 1/2 sdt bread improver (optional)
  • 1 butir kuning telur
  • 30 gr gula pasir
  • 15gr susu bubuk
  • 150 ml air es
  • 12gr garam
  • 30gr margarin

Bahan filling:

  • 100 gr mayonnaise
  • 1 sachet Susu Kental Manis
  • Abon sapi

Bahan toping:

  • Wijen
  • Daun bawang
  • Irisan cabe merah (optional)
  • 1 butir kuning telur

Cara membuat:

  1. Roti: Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. Aduk hingga rata, uleni sampai setengah kalis. Tuang garam dan margarin lalu uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan -+ 30 menit
  2. Filling: Campur mayonise dan susu kental manis, aduk rata. Sisihkan.
  3. Penyelesaian: Setelah roti selesai diistirahatkan, lalu kempeskan. Gilas tipis selebar loyang 22×22. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, oles dengan kuning telur lalu tabur toping. Istirahatkan kembali 30 menit. Panggang di suhu 100 – 175°c (saya 165°c). Sesuaikan oven masing-masing. Selama -+ 20 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.
    Setelah matang, oles dengan margarin tipis-tipis. Balik roti lalu beri filling dan abon. Gulung pelan-pelan disaat roti masih panas. Biarkan gulungan tersebut -+ 30 menit supaya gulungan roti gak lepas. Potong-potong sesuai selera lalu oles filling dan abon lagi di sisi kanan kiri potongan roti.

Selamat mencoba bunda.
MasyaaAllah.
Tabarakallah.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3990753561023958

baca juga kreasi roti kami yang lain di sini

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort - Baywin - deneme bonusu veren siteler - deneme bonusu veren siteler - Vozol 10000 - sahabet kayıt