#RESEPLANGSUNGENAK
#JAJANAN

Balapis coklat
Jajanan tradisional, kalau di Manado sebutan nya kukis balapis.
Lebih suka yang berwarna coklat putih dibanding yang berwarna warni. Menuruti selera Paksu, anak dan cucu cucu…

Resep
Bahan A
200 gr terigu
2 sdm tapioka
2 sdm tepung beras
175 gr gula
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
500 ml santan kental

Bahan B
160 gr terigu
2 sdm tapioka
2 sdm tepung beras
175 gr gula
1/2 sdt garam
5 sdm coklat bubuk
500 ml santan kental

Cara

  1. Masak santan sampai hangat, jangan sampai santan pecah. Dinginkan
  2. Campur semua bahan A, saring
  3. Campur semua bahan B, saring
  4. Taruh piring lapis diatas panci kukusan, lalu tuang 1 sendok sayur mulai warna putih, tunggu 3 menit, lalu tuang adonan coklat tunggu 3 menit.
  5. Lanjutkan menuang adonan bergantian sampai habis, terakhir kukus selama 20 menit.
  6. Angkat, tunggu sampai benar-benar dingin, atau simpan di kulkas dan iris sesuai selera.

Salam sehat ya teman teman

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4044658108966836/

simak kreasi kue lapis kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here