Donat

Hampir setiap hari anak anak minta dibikinin donat, hanya diulen pakai tangan, cuma 15 menit, tepung 600 gr, jadi belum sampai elastis, yang penting sudah tidak nempel ditangan.

Sebenarnya tidak ada tips khusus, cuma adonan biarkan mengembang, nanti gilas pakai gilingan kayu, cetak, diamkan sampai mengembang ringan, goreng.

Saya pakai kentang sisa dari bikin siomay masukin kulkas biar tidak basi. Kalau mau tanpa kentang bisa searching resep saya.

Kalau mau 1/2 resep bagi 2, kalau 1/2 pasti rebutan, mending 1 resep biar puas.

READ  Donat Lempuk by Neng Etta Amaknana

Bahan adonan:

By: Fah Umi Yasmin
600 gr tepung trigu
140gr kentang rebus haluskan
3 sdt / 1.5 sdm fermipan / yeast
5 sdm gula pasir
4 sdm susu bubuk
2 kuning telor, tanpa putih telor
biar rasanya empuk tidak seret
270 ml air / secukupnya

3/4 sdt garam, kasihnya setelah 10 menit ulen.
2,5 – 3 sdm margarin

Caranya:

Blender kentang dengan air, sebab malas ulek.

Bahan adonan campur semua jadi 1 uleni / mixer, setelah 10 menit tambahkan garam & margarin, ulen sampai kalis & tidak lengket ditangan, diamkan adonan sampai ngembang, bawah baskom bisa kasih air hangat dipanci, setelah mengembang kempiskan, gilas pakai gilingan kayu / botol syrup, cetak, diamkan sampai mengembang ringan, baru goreng.

READ  Pizza tanpa oven, tanpa keju dan ramah dikantong by Monica Mohamed Salah

Saya tidak pakai patokan waktu, yang penting mengembang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2318596468239684/

baca juga resep donat kami yang lain di sini

2.9/5 (7 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini