camilan yang sempat viral donat bomboloni by Donat Sakura Makassar

#RESEPLANGSUNGENAK
Happy weekend bunda & teman2
Kali ini yukkk kita buat donat bomboloni
Donat ini berat 30gr
Langsung ke resepnya aja yahh

Resep donat bomboloni

• Tepung pro tinggi 200gr
• tepung pro sedang 50gr
• gula pasir 37gr
• susu bubuk 15gr
• improofer 1gr
• ragi 6gr
• vanila bubuk 1gr
• kuning telur 1pcs
• margarin 37gr
• garam halus 3gr
• susu cair 50ml
• air ± 85ml

Cara buat donat bomboloni

1. Campur kan semua bahan kering (tepung, gula, susu bubuk, improofer, ragi, vanila bubuk) + telur ke dalam mixer lalu aduk rata
2. Masukkan susu cair 50mL (aduk rata)
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal
4. Masukkan margarin & garam (aduk rata)
5. Masukkan sisa air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis
6. Angkat adonan dari mixer lalu lakukan proses scaling/menimbang adonan sebesar 30gr
7. Setelah semua dibulatkan diamkan sekitar 15 menit
8. Setelah itu pipihkan
9. Setelah semua dipipihkan lakukan proses proofing kurang lebih 45 menit
10. Kemudian goreng
11. Setelah digoreng tunggu sampai dingin, lalu lubangi bagian samping donat dengan menggunakan sumpit, kemudian isi dengan aneka filling sesuai selera

Proses lebih lengkap bisa kunjungi
Channel youtube : donat sakura makassar

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4348969975202313/
simak juga kreasi donat kami yang lain di sini