#RESEPLANGSUNGENAK
URAP NANGKA MUDA (GORI)
Pengin nya bikin megono yang asli ala Pekalongan, tapi bahan nya tidak komplit, tidak punya kecombrang.
Jadi bikin dengan bahan seada nya, ternyata tetap enak juga kok.
Dilengkapi telor asin, ayam panggang dan ikan asin.
Resep :
Bahan
3 iris nangka muda..cincang
1/2 btr kelapa setengah tua (parut)
Bumbu uleg
3 cabe merah
3 rawit
3 bawang putih
2 cm kencur
3 lbr daun jeruk
1 sdt garam
2 sdt sdt gula merah
Bumbu tambahan
3 daun salam
1 btg sereh
1 ptg lengkuas
Cara
Rebus nangka muda, tiriskan
Uleg bumbu, dan campurkan dengan kelapa parut.
Campurkan juga dengan nangka muda serta salam, sereh, lengkuas.. test rasa.
Kukus selama 20 menit.
Siap dihidangkan bersama lauk pelengkapnya.
Salam sehat ya teman teman
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3997921193640528/
simak kreasi nangka muda kami yang lain di sini